Contexte

Le filetage du hareng comporte plusieurs étapes, comme le dépouillement du poisson, qui doivent généralement être effectuées manuellement par des travailleurs qualifiés et expérimentés. En Europe du Nord, où se trouve Seafood Parlevliet, le marché des fruits de mer est très concurrentiel et il est particulièrement difficile de trouver les bonnes personnes pour le travail.

Innovotech BV a commencé à élaborer un nouveau prototype pour automatiser les étapes manuelles du processus et assurer une transformation efficace du hareng pour Seafood Parlevliet. La solution automatisée qui en résulte intègre divers composants d’Omron, comme des régulateurs de fréquence, des servocommandes, des solutions d’alimentation et des blocs de sécurité, ainsi que les caméras et le système de vision Omron FH.

Depuis l’introduction du premier prototype, la vitesse des filets manipulés par un travailleur est passée d’environ 200 par heure à 1 000 par heure avec la dernière version de la solution automatisée.

Besoins de l’entreprise

L’entreprise de transformation Seafood Parlevliet a dû répondre à une pénurie de main-d’œuvre qualifiée en automatisant ses processus de filetage de poisson.

Une solution unique

L’entreprise a collaboré avec Innovotech BV pour concevoir une solution à l’aide des technologies de contrôle et de vision d’Omron.

Avantages pour le client

Seafood Parlevliet a obtenu une réduction de 75 % des exigences de travail manuel tout en multipliant sa productivité par cinq.